Faaliyet Alanları
PROJELENDİRME
Müşteri talep ve ihtiyaçlarına yönelik olarak teknik şartlar, keşif özeti ve birim fiyatla
kurulacak soğutma sisteminin planlaması ve projelendirmesi yapılır.
MONTAJ
Tekpan tarafından yüksek kalite ve verimlilikte üretilen panellerin montajı hızlı ve
güvenilir bir şekilde montajı yapılır.
ANAHTAR TESLİM
Tekpan, keşifle başlayan süreçte, güçlü iş ortakları ve tedarikçileriyle birlikte anahtar
teslim hizmet sağlar.
Uygulama Alanları
Unlu Mamul Soğuk
Hava Depoları
Süt Ürünleri Soğuk
Hava Depoları
Su Ürünleri Soğuk
Hava Depoları
Tavuk İşleme Soğuk
Hava Depoları
Et İşleme Soğuk
Hava Depoları
Muz Sarartma Soğuk
Hava Depoları
Donmuş Gıda Muhafaza Soğuk Hava Depoları
Meyve, sebze Muhafaza Soğuk Hava Depoları
Modüler Sistem Soğuk
Hava Depoları
Uygulama Alanlarına Göre Soğutma Makineleri
Soğutma makineleri, kullanılacakları uygulama alanına göre kapasite, çalışma sıcaklığı aralığı, nem kontrolü, hava sirkülasyonu ve enerji verimliliği kriterlerine göre farklılık gösterir. Gıda üretim tesisleri, lojistik merkezleri, perakende depoları, tarım muhafaza alanları ve endüstriyel işleme hatlarında kullanılan sistemlerin her biri farklı teknik gereksinimlere sahiptir. Bu nedenle doğru soğutma makinesi seçimi, planlama aşamasında depo hacmi, ürün tipi, günlük ürün giriş çıkış yoğunluğu ve izolasyon altyapısı ile birlikte değerlendirilmelidir. Güçlü bir soğuk hava deposu altyapısı olmadan seçilen yüksek kapasiteli bir cihaz, istenilen performansı sağlayamaz ve enerji tüketimi artar.
Bir soğuk depo alanında kullanılan makine ile donuk depo uygulamasında kullanılan makine arasında ciddi farklar vardır. Pozitif sıcaklık uygulamalarında nem kontrolü ve hava dağılımı ön plandayken, donuk uygulamalarda defrost sistemi, evaporatör kapasitesi ve düşük sıcaklık dayanımı önem kazanır. Uygulama alanına göre doğru cihaz seçimi, hem ürün kalitesini hem de işletme maliyetlerini doğrudan etkiler.
Uygulamaya Özel Seçim
Her sektörde farklı sıcaklık, nem, hava sirkülasyonu ve kapasite gereksinimi bulunduğu için cihaz seçimi kullanım senaryosuna göre yapılmalıdır.
Pozitif ve Donuk Farkı
Pozitif uygulamalarda nem ve hava dağılımı öne çıkarken, donuk uygulamalarda defrost yapısı ve düşük sıcaklık dayanımı belirleyici olur.
Enerji Verimliliği
Doğru cihaz seçimi ve güçlü depo altyapısı bir araya geldiğinde ürün kalitesi korunur, işletme maliyetleri düşer.
Gıda Üretim ve İşleme Tesisleri
Et, süt, tavuk ve deniz ürünleri işleme tesislerinde kullanılan soğutma makineleri yüksek kapasite ve kesintisiz çalışma özelliğine sahip olmalıdır. Bu tür tesislerde güçlü bir soğuk oda paneli altyapısı gereklidir. Yüksek performanslı poliüretan sandviç panel ve genel sandviç panel yapısı, ısı kaybını minimize ederek makinenin daha stabil çalışmasına katkı sağlar. İç yüzeylerde hijyen için düz panel tercih edilirken, yoğun yük trafiği olan alanlarda oluklu panel dayanıklılık sağlar. Zeminde zemin paneli kullanımı, ısı köprülerini azaltır.
Lojistik merkezlerinde kapı trafiği yoğundur ve soğutma makineleri ani sıcaklık değişimlerine karşı hızlı tepki verebilmelidir. Bu alanlarda doğru soğuk oda kapısı seçimi kritik öneme sahiptir. Geniş açıklıklarda sürgülü soğuk oda kapısı tercih edilirken, askılı sistem bulunan tesislerde monoray sürgülü kapı kullanılabilir. Daha küçük alanlarda menteşeli soğuk oda kapısı uygundur. Personel geçişinde tek kanatlı bar kapısı veya çift kanat bar kapısı kullanımı enerji kaybını sınırlar. Yükleme alanlarında ise seksiyonel endüstriyel kapı ile entegre planlama yapılmalıdır.
Meyve ve sebze depolarında soğutma makineleri, sıcaklık kadar nem dengesini de kontrol edebilmelidir. Bu tür uygulamalarda modüler tip soğuk hava deposu çözümleri yaygındır. Yeni bir modüler soğuk oda eklendiğinde makine kapasitesi yeniden hesaplanmalıdır. Daha büyük ölçekli projelerde ise endüstriyel soğuk hava deposu altyapısı tercih edilir.
Uygulama alanına göre doğru cihaz seçimi yapılmadığında, ürün kalitesi düşebilir, enerji tüketimi artabilir ve işletme maliyetleri yükselir. Bu nedenle depo hacmi, ürün tipi, günlük sirkülasyon ve izolasyon altyapısı birlikte değerlendirilmelidir.
Sık Sorulan Sorular
Alan hacmi, hedef sıcaklık aralığı, ürün tipi ve kapı trafiği birlikte değerlendirilmelidir.
donuk depo uygulamalarında düşük sıcaklık gereksinimi ve defrost sistemi dikkate alınmalıdır.
Yüksek kaliteli sandviç panel kabuğu ısı kaybını azaltarak makinenin enerji tüketimini optimize eder.
Yeni modüler soğuk oda hacmine göre soğutma yükü yeniden hesaplanmalı ve sistem dengesi korunmalıdır.