Meyve & Sebze
Saklama Koşulları
Saklama Koşulları
Meyve
| Malın Cinsi | Sıcaklık | Nem Oranı | Yaklaşık Depolama Ömrü | Su Oranı | Donma Başlangıç Sıcaklığı |
|---|---|---|---|---|---|
| Ahududu | -5/0 | 90-95 | 2-3 Hafta | 81 | -1.1 |
| Armut | -1,6/-0,5 | 90-95 | 2-7 Hafta | 83 | -1.6 |
| Avokado | 3/4 | 95-90 | 2-8 Ay | 65 | -0.3 |
| Ayva | -1/0 | 90 | 2-3 Hafta | -2 | |
| Böğürtlen | -5/0 | 90-95 | 3 Gün | 85 | -0.8 |
| Çilek | -5/0 | 90-95 | 5-7 Gün | 90 | -0.8 |
| Donmuş Meyveler | -24/-18 | 90-95 | 18-24 Ay | - | - |
| Elma | 0/3 | 90-95 | 8-9 Ay | 84 | -1.1 |
| Erik | -1/0 | 90-95 | 2-4 Hafta | 86 | -0.8 |
| Hindistan Cevizi | 0/1 | 90-95 | 3-5 Ay | 82 | -0.8 |
| Hurma | -18/0 | 75 | 6-12 Ay | 20 | -16 |
| Karpuz | 4/10 | 90 | 2-3 Hafta | 93 | -0.4 |
| Kayısı | 0/1 | 90-95 | 1-3 Hafta | 85 | -1.2 |
| Kiraz | -1/0,5 | 90-95 | 2-3 Hafta | 80 | -1.8 |
| Kivi | 0 | 90-95 | 3-5 Ay | 82 | -1.7 |
| Kuş üzümü | -5/0 | 90-95 | 1-4 Hafta | 85 | -1 |
| Limon | 11/12 | 85-90 | 1-4 Ay | 89 | -1.4 |
| Malte Eriği | 0 | 90 | 3 Hafta | 87 | - |
| Mandalina | 4 | 90-95 | 2-4 Hafta | 87 | -1.1 |
| Muz | 13/14 | 95-95 | - | 75 | -0.8 |
| Nar | 4 | 90-95 | 2-3 Hafta | 82 | -3 |
| Portakal | 1/3 | 85-90 | 3-6 Hafta | 86 | -1.3 |
| Şeftali | -5/0 | 90-95 | 2-4 Hafta | 89 | -0.9 |
| Taze İncir | -1/0 | 85-90 | 7-10 Gün | 70 | -2.4 |
| Ufak Kavun | 1/2 | 95 | 5-15 Gün | 92 | -1.2 |
| Vişne | 0 | 90-95 | 3-7 Gün | 84 | -1.7 |
| Yeşil Zeytin | 7/10 | 85-90 | 4-6 Hafta | 75 | -1.4 |
Balık
| Malın Cinsi | Sıcaklık | Nem Oranı | Yaklaşık Depolama Ömrü | Su Oranı | Donma Başlangıç Sıcaklığı |
|---|---|---|---|---|---|
| Donmuş Balık | -29/-18 | 90-95 | 6-12 Ay | - | -2,2 |
| Kalkan Balığı | -1/1 | 95-100 | 18 Gün | 75 | -2,2 |
| Ringa Balığı | 0/2 | 80-90 | 10 Gün | 61 | -2,2 |
| Somon | -1/1 | 95-100 | 18 Gün | 64 | -2,2 |
| Tuna Balığı | 0/2 | 95-100 | 14 Gün | 70 | -2,2 |
| Uskumru | 0/1 | 95-100 | 6-8 Gün | 65 | -2,2 |
Sebze
| Malın Cinsi | Sıcaklık | Nem Oranı | Yaklaşık Depolama Ömrü | Su Oranı |
|---|---|---|---|---|
| Bal Kabağı | 7/10 | 70-75 | 5-8 Hafta | 94 |
| Bezelye (Yeşil) | 0 | 95-98 | 1-2 Hafta | 74 |
| Biber (Yeşil) | 7-13 | 90-95 | 2-3 Hafta | 92 |
| Bürüksel Lahanası | 0 | 95-100 | 3-4 Hafta | 85 |
| Domates(Kırmızı) | 7/10 | 90-95 | 4-7 Gün | 94 |
| Domates(Yeşil) | 13/16 | 90-95 | 1-3 Hafta | 93 |
| Donmuş Sebzeler | -23/-28 | - | 6-12 Ay | 61 |
| Enginar | 0 | 95-100 | 2 Hafta | 84 |
| Havuç | 0 | 98-100 | 4-6 Hafta | 88 |
| Ispanak | 0 | 95-98 | 10-14 Gün | 93 |
| Karnabahar | 0 | 95-98 | 3-4 Hafta | 92 |
| Kereviz | 0 | 98-100 | 2-3 Ay | 94 |
| Kuşkonmaz | 0/2 | 95-100 | 2-3 Hafta | 93 |
| Lahana | 0 | 98-100 | 5-6 Ay | 92 |
| Lahana Yapraklılar | 0 | 95-100 | 2-3 Hafta | 87 |
| Mantar | 0 | 95 | 3-4 Gün | 91 |
| Marul | 0/1 | 95-100 | 2-3 Hafta | 95 |
| Mısır | 0 | 95-98 | 4-8 Gün | 96 |
| Pancar(Yaprağı) | 0 | 98-100 | 10-14 Gün | 88 |
| Patates | 3/4 | 90-95 | 4-5 Ay | 81 |
| Pırasa | 0 | 95-100 | 2-3 Ay | 85 |
| Salatalık | 7/13 | 95 | 10-14 Gün | 93 |
| Sarımsak(Kuru) | 0 | 65-70 | 6-7 Ay | 61 |
| Sarımsak(Yeşil) | 0 | 95-100 | 10-14 Gün | 93 |
| Soğan (Yeşil) | 0 | 95-100 | 3-4 Hafta | 89 |
| Su Teresi | 0 | 95-100 | 3-4 Hafta | 93 |
| Şalgam | 0 | 95 | 4-5 Ay | 92 |
| Turp | 0 | 95-100 | 3-4 Hafta | 95 |
| Yer Elması | 0 | 90-95 | 4-5 Ay | 80 |
| Yeşil Fasulye | 4-7 | 90-95 | 7-10 Gün | 89 |
